Cele mai rapide pateuri din toate care le-ați încercat până acum – fără făină și fără frământare

Vrem să vă împărtășim cea mai simplă rețetă de pateuri. Priviți lista de ingrediente și vedeți că majoritatea dintre ele, de cele mai deseori, se găsesc în bucătăria dumneavoastră. Încercați rețeta, cu siguranță vă va fi pe plac!

Ingrediente

Loading...

1 franzelă;

200 grame de ciuperci champignon;

100 grame de cașcaval tare;

3 linguri de smântână fermentată;

o ceapă;

un cățel de usturoi;

50 ml de ulei;

sare și piper negru măcinat – după gust.

Cum se prepară?

1. Tăiați franzela bucăți cu lățimea de aproximativ 5-7 cm. Scobiți miezul din interior, folosind o linguriță. Fiecare bucată trebuie să aibă forma unui pahar cu fund.

2. Pregătiți umplutura. Spălați și tăiați ciupercile bucăți mici. Curățați de coajă și tocați ceapa și usturoiul. Prăjiți-le până sunt gata și cu 5 minute înainte, adăugați smântână, sare și piper. Amestecați bine.

3. Așezați bucățile de franzelă într-o formă de copt unsă cu ulei. Umpleți cu grijă ”paharele” cu compoziția de ciuperci și presărați-le cu cașcaval răzuit.

4. Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 180°C pentru 7-8 minute, cât să se rumenească franzela și să se topească cașcavalul.

Felicitări, pateurile rapide sunt gata! Dacă aveți o bucată de piept de pui, prăjiți-l neapărat împreună cu ciupercile.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Pandișpan cu vișine – reteta cea mai usoara pentru zilele racoroase de vara

Pandișpanul cu vișine este unul dintre deserturile mele preferate pentru că se încadrează perfect în tiparul rețetelor ușoare, rapide și foarte gustoase.

Pe cel de față l-am făcut împreună cu soacra mea, urmând cu strictețe indicațiile-i prețioase și a ieșit excepțional!

Ingrediente pentru o tavă 22 x 4 cm:

5 ouă

5 linguri zahăr tos

5 linguri făină

1 plic zahăr vanilat

1 praf sare

vișine fără sâmburi (proaspete, congelate sau din compot)

Puneți vișinile la scurs, într-o strecurătoare. Dacă sunt congelate, decongelați-le. NU le folosiți înghețate.

Încălziți cuptorul la 180C.

Bateți albușurile spumă, împreună cu zahărul vanilat și praful de sare.

Continuați să mixați și adăugați în spumă zahărul și gălbenușurile, unul câte unul.

Apoi reduceți la minim viteza mixerului și adăugați treptat făina.Ungeți/pensulați tava cu ulei și turnați compoziția.Neteziți-o foarte ușor cu dosul unei linguri și dați tava la cuptorul preîncălzit, pentru 2-3 minute, cât să facă o crustă.

Scoateți tava din cuptor și adăugați vișinile, într-un singur strat.

Mișcați-vă cât puteți de repede și apoi puneți tava înapoi, până când suprafața devine aurie. În funcție de cuptor, perioada de coacere poate fi între 20 și 30 minute.

Lăsați-o să se răcească, apoi scoateți-o din tavă. Eu am folosit tava pliabilă din silicon de la Dmail, ai cărei pereți nu se detașează, ci coboară

Cu ocazia asta revin cu îndemnul de a găti în vase din silicon. Sunt excepționale! Trebuiesc unse doar la prima folosire, după care turnați aluatul așa cum este. Preparatul se coace uniform și nu se lipește, nici dacă-l rogi frumos

Până când vă luați și voi una, fie folositi o tavă cu pereți detașabili, fie o tavă obișnuită, din care veți răsturna pandișpanul.Puteți să o serviți ca atare sau pudrată cu zahăr.

Să vă fie de bine!

Loading...