Rețetă simplă și delicioasă pentru o plăcintă ușoară, cu brânză și lămâie

O rețetă delicioasă pentru cină, dacă nu cumva urmați un regim de slăbire… Vă prezentăm o rețetă simplă și delicioasă pentru o plăcintă ușoară cu brânză și lămâie.

Dacă iubiți plăcintele cu brânză, cu siguranță veți încerca și această rețetă… Pentru a prepara o tavă (în jur de 20-24 de bucăți mici), aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Loading...

4 linguri făină

4 gălbenușuri de ou

o lingură și jumătate de unt

o lingură și jumătate de zahăr pudră

1 plic de praf de copt

1 ceașcă mică de smântână

Pentru cremă, veți avea nevoie de:

5 linguri de brânză de vaci degresată

4 albușuri

2 linguri de zahăr

sucul de la o lămâie

1 lingură de griș

Pentru decor, puteți folosi zahăr pudră.

Cum se prepară plăcinta cu brânză și lămâie?

Întâi de toate, se amestecă făina cu zahărul și praful de copt.

Se adaugă untul, smântâna și gălbenușurile de ou; se frământă foarte bine până când obțineți consistența unui aluat.

Se învelește aluatul în folie alimentară și se lasă la rece timp de jumătate de oră.

Între timp, amestecați brânza de vaci cu cele două linguri de zahăr și cu sucul de la o lămâie; albușurile se bat spumă tare și se încorporează în crema de brânză.

Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.

Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în două.

Întindeți prima jumătate din aluat în tava tapetată cu unt și puțină făină; ulterior, se întinde stratul de brânză și se acoperă cu cea de-a doua jumătate de aluat.

Se dă la cuptor pentru aprox. jumătate de oră.

Așteptați până când plăcinta s-a răcit complet, adăugați zahăr pudră pentru decor și savurați-o cu plăcere!

Loading...